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10464円

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◆商品名:漁川 牛刀包丁 刃渡り217 67層VG10槌目ダマスカス肉切包丁 キッチン・業務用・家庭用・食堂・洋包丁などご家庭で一番使われる包丁

「牛刀包丁」 料理を作ることが楽しくなる牛刀包丁。男性・女性を問わず扱いやすい適度な重さ。いい包丁ので、料理を作ることが好きになる。キッチンが好きになる。家が好きになる。
「調理作業がスムーズに進みます」 この積層模様は美しいルックスのためだけではなく、手で触ると若干の段差があるのが分かるのですが、その段差が食材の切り離れに寄与します。
「軽量設計」 軽量設計で、長時間使用していても疲れにくく、お料理を快適にサポート、女性にもぴったりフィット
「毎日使うものだから」 レストランであろう、家であろう、包丁は欠かせない部分、中華料理、日本料理、或いは西洋料理、すべでできる、初学者も、プロの料理人にも使える。
「仕 様」 牛刀包丁--刃渡り:約217mm 全長:約382mm 正味:約191g 刃厚:2.4mm 刃幅:47mm 心材:コバルト合金鋼(V金10号) 硬度:HRC65±1 側材:ハイカーボン・ローカーボンステンレス鋼 紋様:67層ダマスカス紋+槌目 ハンドル材:く黒牛角+黄銅リング+黒檀  ハンドル形状:八角型 刃付:両刃(右利き・左利き兼用) 化粧箱入

漁川 牛刀包丁 刃渡り217 67層VG10槌目ダマスカス肉切包丁 キッチン・業務用・家庭用・食堂・洋包丁などご家庭で一番使われる包丁

  1. 成長が幸せとなる人づくりGrowth becomes happy

  2. 納期と品質の正確さを追求Correctness of delivery date and quality

  3. 採用情報と募集職種Shionorians Recruit

  4. ヒロシの部屋Horoshi's Room

    2021.09.07更新

多品種小ロットに対応する正確な鋳物製造

シオノ鋳工は多品種小ロットの鋳物製造に対応するため、鋳型の造型スピードと納期・品質の正確さに重点を置いて製造ラインを整備している鋳造工場です。 金枠を100種、1000枠保有しており、多種少量生産から月産100枠の注文にも対応可能。木型倉庫を3S活動によって徹底的に整理することで無駄のないスムーズな鋳造を可能にしています。

また、製品の社外不良を排除することはお客様にはもちろん、環境負荷の低減にも繋がると考え、KES(環境マネジメント活動)によって不良率低減に挑戦しています。2005年頃に約4%だった不良率は、2020年現在不良率2.2%以下にまでダウンしました。今後も納期と品質の正確さに挑戦して参ります。

MOVIES

PRODUCTS

  1. 繊維機械部品 ケース・LEG

  2. ポンプ部品 ケーシング・フレームアダプター

  3. 搬送装置部品 プーリー・ギヤケース

  4. その他 コラム・アクスルハウジング等

NEWS

  1. 6.232021

    事業再構築補助金において、当社の申請事業が採択され...

    6/18(金)、経済産業省及び中小企業庁管轄の「事業再構築補助金」において、当社が申請した事業が採択されました。

  2. 6.112021

    弊社社員が優秀技能者奨励賞で表彰されました!

    令和2年度の京都府青年優秀技能者奨励賞に府内から選出された12名の1人として弊社社員の木下浩章が表彰されました。

  3. 5.102021

    Instagramを始めました!

    5月よりInstagramを開始いたしました!新事業に伴う情報やグルメなど様々に、ご紹介していきます!「毎日シオノ給食」も公開中!ぜひぜひフォ...

BLOG

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